日常の軽い油膜
食品や道具を移動し、パンくずなどを取って適した洗剤を選びます。
お手入れガイド
キッチンの表面の油汚れ
油汚れのお手入れは、汚れだけでなく素材、仕上げ、食品が触れる場所かどうかで変わります。軽い油膜と蓄積した油汚れを分けて考えましょう。
覚えておきたい3つのこと
素材と表面仕上げを確認する
浮いた汚れを先に取り除く
食品接触面は表示どおりに仕上げる
状況を確認
今の状況から選ぶ
コンロ周辺の蓄積した油
電源や火を切り、冷ましてから機器の説明に従います。接触時間を勝手に延ばさないでください。
天然石・木・特殊な塗装
メーカーの手入れ方法を確認して目立たない所で試します。素材が不明なら処理を止めて確認します。
手順
順番に進めるお手入れ
始める前に
浮いた汚れを先に取り除く場所を空けて確認する
食品を移動し、関係する機器を冷まします。素材の制限を確認してください。
食べかすや余分な油を取る
紙や柔らかい布を使い、硬い粒を表面にこすりつけないようにします。
適した洗剤を使う
試した後、方法と接触時間を守ります。開口部や電気操作部へ液体を入れないでください。
洗剤や汚れを取り除く
特に食品が触れる場所では、表示どおりに拭き取りやすすぎを行います。においだけでは判断できません。
確認して片付ける
油と洗剤の残りを確認し、素材に合った乾燥を行い、使用した布を洗います。
よくある間違い
避けたい方法
すべての天板を同じ方法で洗う
素材だけでなくコーティングも適合性に影響します。
脱脂すれば除菌もできると思う
汚れ落としと除菌は別の用途です。除菌にはその用途の表示と専用の手順が必要です。
洗剤を組み合わせる
製品を混ぜず、必要な仕上げまで完了してください。
製品選び
目的に合った製品を選ぶ
ケアの選択肢です。適用範囲と性能は最終製品の表示で確認してください。
最終確認
仕上げ前のチェック
完了した項目にチェックしてください。
よくある質問
キッチンの表面の油汚れ
においが消えたら食品を置けますか？
においは判断基準になりません。食品接触面向けの指示をすべて完了してください。
操作パネルへ直接スプレーできますか？
機器の説明書を優先し、隙間や開口部、電気部分への液体の侵入を防いでください。
一度で油が落ちないときは？
適合性と方法を確認し、許可された場合だけ繰り返します。濃度を上げたり強く削ったりしないでください。
同じ布ですべて拭いてよいですか？
きれいな場所へ汚れを運ばないよう、必要に応じて布を交換・洗浄してください。
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